食用油酸價怎么測？霍爾德-食用油酸價測定儀【山東霍爾德電子科技HED-SG12】酸價是指植物油中游離脂肪酸的含量，以每克油中和氫氧化鉀的毫克數(shù)（mg KOH/g）表示。檢測酸價可反映油脂是否酸敗及酸敗的程度。如果食用了酸敗的油脂可引發(fā)中毒癥狀。過氧化值升高是油脂酸敗的早期指標(biāo)。油脂氧化過程中產(chǎn)生的過氧化物量以每公斤毫克當(dāng)量（meq/kg）或百分含量（g/100g）表示。當(dāng)過氧化值超出20meq/kg時即表示油脂已不再新鮮。當(dāng)油脂酸敗到一定程度時過氧化物會形成醛和酮，此后過氧化值又會降低（酸價升高）。

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食用油酸價測定儀【HED-SG12】廣泛應(yīng)用于質(zhì)量監(jiān)督檢驗、工商管理、油炸食品生產(chǎn)基地、食、衛(wèi)生部門、肉制品食品深加工企業(yè)、商場超市、各大食品安全監(jiān)測系統(tǒng)等單位使用。 

主要參數(shù)： 
1、主控芯片采用ARM Cortex-A7，RK3288/4核處理器，主頻1.88Ghz，運轉(zhuǎn)速度更快速，穩(wěn)定性更強(qiáng)。 
2、顯示方式：7英寸液晶觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數(shù)直觀、簡單。 
3、直流12V供電，可連接車載電源，可配6ah大容量充電鋰電池，方便戶外流動測試。 
4、雙波長冷光源，每個通道均配置405、528nm波長光源，標(biāo)配的光路切換裝置，光路切換功能可實現(xiàn)多64波長，并且所有檢測項目可實現(xiàn)所有通道同時檢測。 
5、光源亮度自動調(diào)節(jié)與校準(zhǔn) 
6、智能恒流穩(wěn)壓，光強(qiáng)自動校準(zhǔn)，長時間連續(xù)工作光源無溫漂現(xiàn)象。 
7、內(nèi)置新國家*，與所測結(jié)果進(jìn)行現(xiàn)場比對，并持續(xù)更新標(biāo)準(zhǔn)。 
8、不間斷進(jìn)樣，連續(xù)檢測 
9、樣本編號自動累加。 
10、檢測項目可擴(kuò)充。 
11、檢測結(jié)果可批量打印，批量上傳。 
12、檢測結(jié)果為Excel表格，連接電腦即可拷貝。 
13、支持U盤存儲，標(biāo)準(zhǔn)USB接口，免驅(qū)動安裝。 
14、可配置大容量鋰電池，固件可升級